シェフの岡田博文です

【座右の銘】

　「食する人を

　　　思う心が

　　　　味を生む」

　　　　　　　by岡田博文

【プロフィール】

茨城県生まれ

1968年　東京銀座　三笠会館　入店

1978年　イタリア・フランスにて海外修行

1985年　三笠会館　退職

1990年　東京　三軒茶屋にオッティモ開店

2016年　横浜市金沢区能見台でオッティモ開店、現在に至る